【专业介绍】西餐烹饪（西点方向）

一、专业简介

本专业具有西餐烹调工艺，西餐面点工艺，食品营养与配餐设计的基本知识专业技能的高素质，实用型人才。主要面向星级酒店等行业企业，从事西餐烹饪工作，能胜任西厨房岗位群中的切肉房，冷厨房，热厨房，西饼房等一线岗位的厨工，具有较强实际操作能力，具备西餐行业发展潜力的技能型人才。

二、招生对象

应往届初高中毕业生及具有同等学力的社会在职人员。

三、招生时间

每月开学，每月22日截止收资料。

四、学习形式

基于互联网+的线上线下相结合的学习形式。

五、学制及入学年龄

初中起点学生可修两年制或三年制专业，两年制学生需年满18周岁零两个月，三年制学生需年满15周岁零两个月；高中起点学生可修一年制专业，需年满18周岁零两个月。

六、学籍有效期

初中起点两年制学籍有效期6年，初中起点三年制学籍有效期8年，高中起点一年制学籍有效期3年。

七、毕业及颁证

学生修完本专业教学计划要求的最低毕业学分并达到最低修业年限的，可获得中央广播电视中等专业学校毕业证书。

学历证书可在中央广播电视中等专业学校的官网上查询并验证，如有需要可以生成学历证书在线验证报告。